亚特兰大对那不勒斯:泉州安溪:弘揚工匠精神 助力鄉村振興

那不勒斯的黎明 www.rlibas.com.cn 2019-09-08 11:47:49 來源: 那不勒斯的黎明

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那不勒斯的黎明9月8日訊 盛世話國飲,鷺島茶飄香。7日,安溪鐵觀音國茶工匠新品發布會暨“村企合作”助力鄉村振興捐贈活動在廈舉行,為今天開幕的“九八”國際廈洽會,增添一縷濃濃中國味的觀音韻。

國茶工匠  大師傳承

在廈洽會茶展主展廳現場,安溪鐵觀音創新產品代表“國茶工匠”清香型、濃香型安溪鐵觀音上臺走秀,驚艷全場。該個性化品牌茶品系安溪鐵觀音非遺傳承人陳素全在獲評“中國制茶大師”后的首秀匠心之作。

“手工采、夕陽曬、多遍搖、適時炒、用心焙……”陳素全介紹,該茶品嚴格按國家非遺安溪鐵觀音傳統茶技,融入自己從茶三十多年的心得體悟:“掌握看青做青,樹葉變成黃金。”

該款“國茶工匠”茶品,原料來自安溪縣首批名茶山佛耳山脈的鶴頂峰區域,成品茶顆粒“蜻蜓頭,螺旋體,青蛙腿”特征明顯。清香型款鮮醇雅致,具蘭花香、清爽韻;濃香型款醇厚圓潤,帶甜果香、火功味。

近幾年來,安溪縣力推當地茗山茗茶茗人茗品。在全縣范圍內,遴選出十二座底蘊深厚的名茶山,致力推介包括鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹、梅占、大葉烏龍等在內的國家級名種茗樅。從2017年開始,安溪首設百萬大獎,連續舉辦兩屆安溪鐵觀音大師賽,萬里挑一,選拔出4名安溪鐵觀音大師和15名安溪鐵觀音名匠。

作為安溪資深茶人,陳素全是安溪鐵觀音非物質文化遺產傳承人,今年3月份,獲評第二批中國制茶大師。陳素全茶技高超,先后獲得安溪鐵觀音審評、拼配、烘焙大賽第一名,茶王大獎幾十次,其中濃香型鐵觀音拍賣54萬斤仍保持記錄,被業界譽為“茶王大戶”。

此次,乘九八廈洽會的東風,陳素全推出他的新品力作“國茶工匠”。“通過好茶分享天下茶友,來傳播安溪產業‘四心四化’目標,傳揚‘安溪鐵觀音好喝一身輕’理念,不斷提升、豐厚安溪鐵觀音品牌影響力和美譽度。”到場參會的安溪縣領導如是說。

村企合作  助力振興

“39999元,贈給祥華鄉鄉村振興服務隊!”現場,隨著“村企合作”助力鄉村振興捐贈儀式舉行,掌聲不斷。“這可是回報茶山茶農的一份情懷滿滿的禮物。”接受捐贈的祥華鄉長李海水表示。

“國茶工匠預售之前,我們就想著把第一份新品茶款捐出去。”陳素全表示,將把“國茶工匠”產品營業凈利潤的5%,捐贈給祥華鄉鄉村振興服務隊,用于當地名茶山塑造、茶園改造、幫扶貧困茶農發展茶葉生產。

“秉承茶者情懷做好傳幫帶,更多回報茶鄉!”安溪縣相關縣領導表示,陳素全的做法,是村企合作新模式,起到了很好的示范作用,必將帶動更多茶人呵護好名茶山,烏鴉反哺、羔羊跪乳般回饋哺育和滋養的土地,反哺廣大安溪茶農,。

事實上,在匠心制作好茶的同時,陳素全帶著茶人情懷,一路走來傳茶有方,成立茶葉研究所、茶葉合作社、非遺傳習所,受益茶鄉安溪無數茶農。成為安溪鐵觀音名匠后,陳素全更是加入傳播茶技、茶文化的大師名匠服務隊,奔赴安溪縣域內外傳茶技、全國上下播茶香,讓最美中國茶芬芳洋溢八方。

正是有歷代茶人的努力,以及改革開放以來,歷屆安溪縣委、縣政府的接力深耕茶產業,連續10年位列全國重點產茶縣首位,安溪鐵觀音品牌價值連續四年位居中國茶葉類第一位,安溪鐵觀音1425.43億元品牌價值,入選“中國十大茶葉區域公用品牌”, 成為上合組織青島峰會、中非合作論壇北京峰會和中英、中印、中朝領導人會晤等重大外交活動用茶。2018年,安溪全縣茶園面積60萬畝,茶葉年產量6.2萬噸,涉茶總產值175億元。

近幾年來,安溪鐵觀音可謂榮譽多多。連續三年位列中國區域品牌價值茶葉類第一位,入選“中國十大茶葉區域公用品牌”,品牌價值1424.38億元,成為廈門金磚會晤、上合組織青島峰會、中法建交50周年和中英、中印、中朝領導人會晤等重大外交活動用茶,被寄予“提升國際影響力”的厚望。

 “安溪茶產業是鄉村振興的民生產業,安溪茶人是安溪鄉村振興必不可少的強勁力量。”安溪縣相關領導期待,踩著新時代的鼓點,迎著新三農戰略的東風,安溪能夠涌現出更多國茶工匠,更多的匠心茶人,通過村企合作,共建共享,更好地助力鄉村振興,共同抒寫家鄉綠色發展新時代畫卷,一步步邁向鄉村振興的康莊大道。

“第三屆安溪鐵觀音大師賽,將于金秋時節安溪鐵觀音秋茶上市之際,進行最后一輪的巔峰對決,歡迎天下愛茶人到安溪品茶尋香,共同參與這一場中國茶界的盛事。”活動現場,安溪縣相關領導還發出邀約。

[責任編輯:黃如萍]

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